Teh tarik: 말레이시아의 거품 같은

Teh tarik: 말레이시아의 거품 같은 ‘국민 음료’

웨이터가 한 깡통 컵에서 다른 깡통 컵으로 거품이 나는 혼합물을 부을 때마다 뜨거운 차가 내 머리 위로 높이 흘렀습니다. 겉보기에

물리학을 무시하는 것처럼 보이는 행동으로 그는 물줄기를 내 테이블 위로 더 기울이고 미니어처 폭포를 내 유리잔에 흠집 없이 통과시켰습니다.

Teh tarik

토토 추천 연기가 자욱한 방을 가로질러 탁자 옆의 광경에서 올려다보니 내 주위에 다른 식사를 하는 사람들이 보였다. 길 건너편 사원에서 돌아오는

젊은 인디언 가족. 스프레드시트에 몸을 웅크리고 있는 날렵해 보이는 은행가들의 모임; 전통적인 송콕 모자를 쓰고 있는 이슬람 학생들;

그리고 아침 일과에서 휴식을 취하고 있는 제복을 입은 거리 청소부 몇 명. 마치 말레이시아의 축소판을 소환한 듯 톡 쏘는 듯한 이 음료의

매력에 빠져들었습니다. 테 타릭(Teh tarik) 또는 말레이어로 “풀차”는 일반적으로 동남아시아에서 마시지만 말레이시아의 비공식 국가

음료입니다. 발명되었다. 그것은 강한 홍차, 연유 및 충분한 설탕의 상대적으로 단순한 혼합물이며, 하루 중 언제든지 말레이시아 도시를

방황한다면 모든 배경의 현지인들이 야외 플라스틱 테이블 주위에 붐비고 모카 머그잔을 홀짝이고 있는 것을 볼 수 있을 것입니다.

무엇에 대해 이야기하면서 컬러 음료.

각 가족이 운영하는 포장 마차는 철저하게 보호되는 고유한 조리법을 가지고 있으며 테 타릭의 품질은 액체를 통기하고 깊은 풍미를

향상시키며 다른 제품과 구별되는 전형적인 거품을 개발하는 데 도움이 되는 연극 디스플레이인 “당기기”로 측정됩니다.

다른 차. 이 위업을 마스터하는 사람은 열렬한 추종자를 가진 지역 유명인이 됩니다. 달콤하고 소박한 맛이 teh tarik의 인기를 끌기에

충분하지만 문화적 중요성은 훨씬 더 깊으며 음료는 본질적으로 국가의 강한 관용과 관용의 은유입니다. 다양성.More News

Teh tarik

“말레이시아에서 우리는 다문화 사회에 익숙해지는 데 오랜 시간이 걸렸습니다.”라고 페낭 출신의 작가이자 사회 활동가인

Salma Nasution Khoo가 말했습니다. “[우리의 차이에도 불구하고] 모두는 균형과 상호 존중의 상태로 돌아가는 것이 중요하다는

것을 알고 있습니다.”말레이시아가 토착 말레이, 중국, 영국 및 남인도 영향의 문화적 용광로인 것처럼 teh tarik은 액체 융합입니다.

그 문화와 관습의. 홍차는 1830년대에 중국인에 의해 처음 소개되었습니다. 당기는 기술은 1850년 이후 남인도의 길거리 요리사에

의해 개발되었으며 우유와 설탕은 거의 100년 후 영국 식민주의가 말기(1867-1957)에 도입되었습니다. 국가의 많은 문화가 테 타릭의

창조에 기여했기 때문에 대부분의 말레이시아인은 민족에 관계없이 오늘날 그것에 애착을 느낍니다.

“Teh tarik은 다양한 인종, 문화 및 종교의 사람들을 연결할 수 있는 것입니다.”라고 조지 타운의 만화가이자 작가이자 전 차풀러인

Mohd Azmi가 말했습니다. “아직도 우리는 모두 한 자리에 함께 앉아 같은 음료를 마시며 우리의 차이점을 잠시 무시할 수 있습니다.”

나는 쿠알라룸푸르에서 가까운 친구인 Khim Fam과 함께 싱가포르에 있을 때 이 차에 대해 처음 들었습니다. 말레이시아 노점상에서

식사를 하던 중 테타릭 한 잔을 건네며 “이것이 내 나라 전체를 한 잔에 담는다.